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韭黄鸡蛋炒虾仁
白色玛瑙河 - 2015/5/3 12:04:00
菜系:
家常菜
烹饪方式:
炒
口味:
咸鲜
场合:
中餐
韭黄鸡蛋炒虾仁的做法
1 . 主要原料;韭黄、乌鸡蛋、大虾仁、白胡椒粉、盐、鸡精、黄酒、烹调油。
2 . 把韭黄切成寸段备用。
3 . 虾仁洗净,里面撒入少许胡椒粉和盐,虾仁里再放入少许鸡精和黄酒拌匀,稍腌三两分钟。
4 . 炒勺上火烧热,注入适量烹调油烧热,倒入蛋液和虾仁迅速炒匀炒散。
5 . 把鸡蛋放入虾仁里搅打均匀。
6 . 待虾仁变色后,倒入韭黄用大火翻炒。
7 . 把韭黄炒匀后,便可出锅装盘上桌食用。
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韭黄鸡蛋炒虾仁
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