• 菜系：家常菜
• 烹饪方式：炒
• 口味：咸鲜
• 场合：中餐

                                                                                韭黄鸡蛋炒虾仁的做法
                                                                                      1 . 主要原料；韭黄、乌鸡蛋、大虾仁、白胡椒粉、盐、鸡精、黄酒、烹调油。
                                                                 
                                                                                          2 . 把韭黄切成寸段备用。
                                                                 
                                                                                          3 . 虾仁洗净，里面撒入少许胡椒粉和盐，虾仁里再放入少许鸡精和黄酒拌匀，稍腌三两分钟。
                                                                 
                                                                                          4 . 炒勺上火烧热，注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁迅速炒匀炒散。
                                                                 
                                                                                          5 . 把鸡蛋放入虾仁里搅打均匀。
                                                                 
                                                                                          6 . 待虾仁变色后，倒入韭黄用大火翻炒。
                                                                 
                                                                                          7 . 把韭黄炒匀后，便可出锅装盘上桌食用。
                                                                 
                                                                                                                        更多菜谱和饮食知识尽在百姓健康饮食