smiletune - 2010/5/20 13:30:00
材料：排骨、丝瓜、香菇、番茄
调味料：胡椒粉、大料、香叶、葱姜、盐
做法：
1、干香菇泡软洗净。
2、清水加大料、香叶、葱姜、盐、排骨炖30分钟，期间将血沫去除。
4、丝瓜去皮切滚刀块，番茄切块。
萱宜温情提示：
1、炖排骨期间不停去除血沫和杂质，可使骨汤清澈。
2、丝瓜入锅时去皮，提早去皮丝瓜会变黑。
3、丝瓜可以用钢丝球将皮刮去，钢丝球很好用。
材料：排骨、丝瓜、香菇、番茄
做法：
1、干香菇泡软洗净。
2、清水加大料、香叶、葱姜、盐、排骨炖30分钟，期间将血沫去除。
4、丝瓜去皮切滚刀块，番茄切块。
萱宜温情提示：
1、炖排骨期间不停去除血沫和杂质，可使骨汤清澈。
2、丝瓜入锅时去皮，提早去皮丝瓜会变黑。