yangkukei - 2010/2/24 21:18:00
今天应侄女的要求，中午给她做了回老北京鸡肉卷。昨天炖了鸡块，大家的兴趣不大，昨晚我又用腌肉料把炖好的鸡块腌上了，准备今天烤了来吃。正好老北京鸡肉卷需要这个原料。中午吃饭的时候侄女问我：“姑姑，你吃了几个？”我说：“我吃了一个。你呢？”她回答：“我吃了两个。”她想了一下，突然一跃跳到厨房：“我再去帮你吃一个哈~~~~”。 呵呵，看她吃的这么开心，辛苦的也值了。
先晒下成品图，再贴上制作过程吧：
先晒下成品图，再贴上制作过程吧：
制作原料：腌好烤好的鸡肉，和好的面，甜面酱，黄瓜，葱丝 步骤一：把黄瓜切成小条备用。
步骤二：把和好的面团取一小团，擀成特别薄的面饼。
步骤三：用平底锅把面饼烙熟。
步骤四：把烙熟的面饼摊好，均匀地涂上甜面酱，把鸡肉去骨摆上，再摆两条黄瓜，几丝葱丝。
步骤五：把面饼卷好就可以吃了，很美味。