近日，重庆3名三名护士到当地一家串店吃串串，结果其中2人出现呕吐抽搐等不适症状，她们怀疑干油碟不干净。对此，店家称可能是干油碟太辣了，曾有顾客反映过干油碟太辣，可能是被辣得胃部痉挛，才导致2名女子出现以上情况。目前，沙坪坝区食药监局已对现场的食材提样并进行调查。
1、串串的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。
2、街边串串香常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
蒋青医生3、
王东进医生人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
4、在底料味道的掩盖下，消费者不能辨别新鲜度。动物内脏煮得时间长了，会产生嘌呤物质，引发痛风。
5、串串香太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
6、受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
许光跃医生因此，
陈一心医生建议爱吃街边串串的人们加强自我保护意识。吃串串一定要选干净、卫生条件好的地方，大排档、路边摊最好少去。还有就是平时尽量少吃这些东西。
刘宝瑞医生以上就女子吃串呕吐抽搐 揭秘吃串串的危害信息，更多热点关注请到百姓健康资讯频道查看，百姓健康网 曝光台为您提供最新健康资讯和行业内幕，为您的健康保驾护航！
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