闪电灵魂 - 2015/5/22 15:58:00
春季养生重在养肝，因此春季养生汤也重点放在养肝上，这里推荐三种养生的汤，决明子菊花茶，当归枸杞鸡汤，养肝四物汤。 【决明子菊花茶】 材料：决明子3钱、菊花3钱、枸杞2钱。 说明：将所有药材洗净后，视个人喜好浓度，加水煮成500至1000c.c.茶饮，整天可喝，但建议晚上饮用量减少，以免增加肠胃消化的负担。 此茶饮适合所有人。决明子清肝明目、润肠通便;菊花可改善春季眼睛乾痒的症状。但需注意的是，小孩子为纯阳体质，身体变化大，稍不留意或补过头容易流鼻血，建议单喝菊花茶就好，便秘可少量加入枸杞，若要搭配其他中药，则需先就医，由专业中医师根据当下的体质和身体状况，予以适当调养。 【当归枸杞鸡汤】 材料：鲜鸡半只、当归片1钱、枸杞3至5钱、菊花2钱。 说明：鸡只切块、汆烫去血水后，加入洗净的中药材一起炖煮，鸡肉软烂即可食用。 此药膳适合燥热体质的人，春天换季因风邪侵袭，常有皮肤痒、眼睛乾痒等过敏症状。 【养肝四物汤】 材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。 说明：将鸡块或排骨汆烫后，加入所有中药材一起炖煮，煮至食材软烂入味即可。 此药膳具有滋阴、软便的作用，适合肝血虚、容易贫血的女性，以及体弱的老年人。需注意的是，为了避免补过头，建议女性在月经结束后食用，不要在月经前1周食用，平常则建议每周1次为限。