DADA大江苏 - 2015/5/6 13:05:00
茄汁香芋的做法
1 . 香芋洗净，放锅上蒸熟
2 . 趁蒸香芋的时间，处理番茄。番茄用开水烫一下去掉皮，切丁
3 . 香芋蒸的差不多的时候，拿筷子插一下，要是能轻松的穿透，就证明香芋熟了
4 . 把剥完的香芋改下刀，切成滚刀块状
5 . 蒸熟的香芋，剥去皮，像剥鸡蛋一样轻松。生的时候去皮容易手痒，蒸熟可以避免这个问题
6 . 倒入小碗内适量淀粉，拿香芋块在淀粉中滚动，使其均匀的裹上淀粉
7 . 依次把所有的香芋块都裹上淀粉，裹上淀粉的香芋块，更容易粘上炒好的番茄汁
8 . 把切好的番茄丁倒入干净无油的锅内，小火开始翻炒
9 . 把白糖倒进去，加入白糖可以起到提鲜的作用
更多菜谱和饮食知识尽在百姓健康饮食
1 . 香芋洗净，放锅上蒸熟
2 . 趁蒸香芋的时间，处理番茄。番茄用开水烫一下去掉皮，切丁
3 . 香芋蒸的差不多的时候，拿筷子插一下，要是能轻松的穿透，就证明香芋熟了
4 . 把剥完的香芋改下刀，切成滚刀块状
5 . 蒸熟的香芋，剥去皮，像剥鸡蛋一样轻松。生的时候去皮容易手痒，蒸熟可以避免这个问题
6 . 倒入小碗内适量淀粉，拿香芋块在淀粉中滚动，使其均匀的裹上淀粉
7 . 依次把所有的香芋块都裹上淀粉，裹上淀粉的香芋块，更容易粘上炒好的番茄汁
8 . 把切好的番茄丁倒入干净无油的锅内，小火开始翻炒
9 . 把白糖倒进去，加入白糖可以起到提鲜的作用
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