目前，精品红珊瑚增值十分迅速，产于我国台湾至日本一线沿海和地中海沿岸地带的优质红珊瑚，因为稀少难得而价格昂贵。现在，许多红珊瑚收藏爱好者的特意到福建各地搜求。
一看雕工二看体积近几年，收藏品市场价格暴涨，红珊瑚自然身价倍增。自2011年初以来，仅一年多的时间里，红珊瑚价格涨势惊人。目前最顶级AKA级鸽血红珊瑚价格每克已经卖到了1.8至2万元；普通AKA级涨到了近6000元；MOMO级也都在1000元以上，顶级红珊瑚做成饰品后则卖价更高。而按照2011年年初的行情，最顶级AKA级鸽血红珊瑚只有6000-8000元，普通AKA级红珊瑚每克是2000多元，MOMO级每克才卖500多元。
目前，一条上好的红珊瑚项链价值可达几千元，最上品的可达数万元以上。特别是产于我国台湾海峡的一些优质红珊瑚，经雕琢后更是成了我国独有的收藏珍品。早在上世纪90年代初，一件清嘉庆年间的珊瑚鼻烟壶在香港的某场拍卖会上，就曾以2.8万港元成交。
珊瑚饰品的大小往往是决定其价格的最为重要的因素之一。在2000年香港佳士得的春季拍卖会上，一件大型的清代珊瑚雕夔凤摆件，成交价超过了37万元，而一件小型的珊瑚吊坠，拍卖成交价也要在一、两千元左右。
除了体积大小，珊瑚饰品的雕工对其价值的影响更大。在2006年上海的春季拍卖会上，曾经推出过晚清时期的珊瑚雕孔雀花鸟摆件，以色泽上等的红珊瑚雕琢而成，雕琢工艺较为精湛，成交价达到近4万元。而珊瑚人物雕像无疑是珊瑚饰品中的上品，去年举办的一场拍卖会上，一件大型的清代珊瑚雕人物摆件，竟以57.2万元的高价成交，创下了近年来艺术品市场上珊瑚饰品的最高成交价。
判断一件作品的雕刻工艺，一般人物雕像看面部是否端正、表情是否慈祥、五官是否合理；动物雕像看躯干和四肢比例是否恰当，形态是否自然；花卉雕像看线条是否流畅，布局是否合理。
红珊瑚伪品充斥市场近年来，因珊瑚饰品在收藏市场上不断走红，市面上也出现了一些用其他材质冒充红珊瑚饰品的现象，如用海柳、海竹、粗劣的染色大理岩、粉红色玻璃甚至粉色塑料仿制，还有的是用人造材料合成珊瑚等，这无疑值得广大收藏和投资者警惕。
目前市场上常见的假冒伪劣红珊瑚饰品有几种。
一是利用海柳、海竹仿制成的珊瑚饰品。这类假冒珊瑚饰品有明显的纵纹理、颜色均匀，给人以呆板的感觉，没有珊瑚真品独具的孔隙特征；二是填充珊瑚染色。将质地疏松的浅海树枝状造礁珊瑚用注胶方式填充染色而成。这类填充染色珊瑚表面光滑、粗糙易碎、颜色极易蜕变；三是人工合成珊瑚染色。将各种贝类或造礁珊瑚研磨成粉末，塑注成各样珊瑚形状，其特征是没有自然纹理，几乎每件珊瑚都相同，颜色也易蜕变；四是各类
玉石仿制珊瑚制品。用大理岩和白云石或方解石染色而成，其特征是颜色很均匀，但易褪色，没有光泽；五是塑料染色珊瑚。用塑料制品染色制成的珊瑚，一般质地较轻、易褪色、无自然纹理与光泽；六是粉红色玻璃假冒珊瑚。其特征是有玻璃光泽，含有气泡，贝壳状断口，遇盐酸不起泡。