七星破血 - 2013/8/11 18:52:00
莱比锡特色美食众多，这也反映了莱比锡人民几百年来生活质量之高。最出名的一道菜叫做“莱比锡蔬菜大杂烩”（ Leipziger Allerlei）。与超市里的速冻食品不同，这盘大杂烩配菜极其丰富，包括羊肚菌、明虾、面包球、胡萝卜、甘蓝、芦笋、花椰菜等。莱比锡云雀饼干（Leipziger Lerche）是一种远近闻名的美食小点心。自1876年起，萨克森国王禁止捕捉云雀鸟制作馅饼，聪明的莱比锡人马上想到另一个办法：用油酥面团、扁桃仁、坚果、杏仁泥来代替。他们还巧妙地在其中加入草莓酱，用以象征云雀的心。传统的Bachtaler蛋糕非常适合作为礼物，赠送给亲朋好友。2000年，糕点师勒内·坎德勒（René Kandler）设计出这款蛋糕，以纪念音乐家约翰·塞巴斯蒂安·巴赫（JohannSebastian Bach）逝世250周年。Bachtaler蛋糕是一款精致的小甜点，外面涂有巧克力酱，里面有咖啡豆、榛子等。莱比锡小乌鸦饼干（Leipziger Räbchen）是一种现做现吃的油炸圈饼，先将李子、杏仁泥压成饼状，再捏成球形，最后涂上一层肉桂糖。莱比锡啤酒（Leipziger Gose）已经有100年的历史了。这种啤酒是由一个酒店小老板重新发现的，之前，它几乎已被人们遗忘。您可以在巴伐利亚火车站酒店（Bayerischer Bahnhof）以及无忧酒吧（Gosenschenke Ohne Bedenken），了解更多莱比锡啤酒的相关信息。这两家酒馆都设有啤酒花园，因而在夏季十分火爆。同时，还为您提供著名的莱比锡阿拉希酒（Leipziger Allasch）——一种由葛缕子籽制成的烈性烧酒。参考资料：www.zpcmsw.com
xinglizhubao - 2013/8/12 16:05:00