黄金黄金价格今日金价钻石翡翠和田玉翡翠鉴定玉石鉴定银饰立秋吃那些美食健康又养生？

七星破血 - 2013/8/9 11:28:00

立秋吃那些美食健康又养生？下面我们一起来看看…秋天区别与夏天的关键在于一个“凉”字，俗称“秋凉”，意味着气温变低，尤其是早晚温差较大，极易引起消化系统的不适；过了“秋分”之后，雨水渐少，空气变得干燥,最受影响的是人体的呼吸道，所以常常会出现咳嗽、哮喘、感冒等不适。因此秋季养生显得极为重要，养好生，轻松度过秋季。

膳食平衡均衡营养

膳食平衡是基础，秋季养生要做到膳食平衡，均衡营养。这样才能满足身体需要的各种营养。

每天足量饮水
多喝水，每天饮水量应不少于1600ml，特殊环境与特殊作业人群要有相应的调整。一是为了补充夏季肌体丢失的水分；二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表现为皮肤干燥，口唇干裂，咳嗽等。

饮食清淡易消化

少食生冷寒凉食物，多食熟、温软、易消化食物，少吃辛辣油腻食物，多以蒸、煮、炖、焖为主，忌油炸、烧烤、煎等烹调方式，调养肠胃。

多吃蔬菜、水果、薯类

秋季干燥易导致大肠蠕动减慢，形成季节性便秘。而蔬菜、水果和薯类是膳食纤维的重要来源。建议其中深色蔬菜要占到50%左右，而且能为身体提供更多的胡萝卜素和B族维生素，可预防眼睛干涩、呼吸道感染等问题。同时可选择些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、苹果、香蕉、橘子、山楂等。薯类中可选择山药、甘薯、芋头、马铃薯等来代替一部分主食，即可调理肠道，还是维生素和矿物质的重要来源。

美食推荐：

鲫鱼白萝卜丝汤：
做
法：鲫鱼先洗净，白萝卜切成丝，放少量油煎鱼（鲫鱼可裹上淀粉糊或蛋液更健康，保护鱼的营养）至两面黄，再放鱼入砂锅中，上覆白萝卜丝，浇水至淹过鱼面，用文火慢炖25－35分钟，可按各人口味酌量添加蒜、葱等。

推荐理由：鲫鱼营养丰富，提供优质蛋白质，提供不饱和脂肪酸；而白萝卜有“土人参”之称，有下气消食润肺之功效，鲫鱼白萝卜结合在一起既美味又营养。

冰糖雪梨银耳汤：
做
法：将银耳泡开洗净，并剪成一朵一朵的，取新鲜雪梨洗净去核入锅，待水开后加入银耳，最后加入少量冰糖，可以选择蒸或炖的方式。

推荐理由：银耳是菌类食物，富含优质蛋白质，矿物质，维生素，其中的银耳多糖有改善机体免疫力和保护上皮细胞粘膜的作用；雪梨除能提供维生素B1、B2、维生素C外还能提供胡萝卜素，能够润燥及预防眼睛干涩等。

“五豆”豆浆：
做
法：将黑豆、豌豆、花生米、青豆、黄豆按1：1：1：1：3的比例配好，浸泡6－12小时后洗净，用豆浆机做好。

推荐理由：此款豆浆营养丰富美食，尤其是能提供植物化学物质大豆异黄酮等，有降胆固醇，对高血压、高血脂、动脉粥样硬化等有一定的食疗作用。参考资料：www.zpcmsw.com

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