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精英生活

squirrelc
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注册时间 2009-09-06
发表于 2010-04-27 23:34 显示全部


1、食谱:美味煎蛋卷
  原料:肉馅、鸡蛋、香菇、豆腐、姜、大葱、面粉、酱油、鱼露、盐、料酒、香油

  做法:

  1.把泡发的香菇、酱、大葱切成碎末,放入肉馅中。

  2.豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉陷

  3.肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。

  4.把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了,我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉。

  5.打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮(偶是用电饼铛烙的~)

  6.把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中

  7.卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了




  2、食谱:烤秃鹫翅膀



  准备工作:



  鸡翅若干一瓶适合你口味的烧烤酱(记得超市里的那种酱么,红色的……)



  即使你一点都不会做饭,你也可以做到这些。把鸡翅放到一个容器里,把烧烤酱涂抹到鸡翅表面,弄均匀。然后把容器密封好。(用保鲜膜把容器口封上即可,防止鸡翅被风干)腌制半天。



  (支招:如果想让鸡翅快速入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些眼儿)



  烤制:



  等时间差不多了,就可以把他们放入烤箱。温度设定在375度,烤制45-60分钟即可。可以根据自己喜欢的生熟程度调整时间、火候。

squirrelc
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