上世纪30年代，在西长安街路南还有一家有名的饭馆叫淮扬春，是由江苏淮安人夏万荣开办，这家饭店以专营淮扬风味菜点名闻京城。　　淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称，是我国“八大菜系”之一，一直以来有“东南第一佳味，天下之至美”的声誉。据说，淮扬菜形成于南北朝，唐宋以后与浙菜竞秀，成为“南食”的两大台柱。淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，这个菜系的特点是原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。
　　上世纪30年代，淮扬春就是京城一流的饭庄。淮扬春的拿手菜，主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等。上世纪80年代，淮扬春饭店的旧址改为新风饭庄。我上网查找有关这家饭店的资料，网上介绍它最多的是，新风饭庄曾经因为服务热情周到，而被人民日报记者，写成报道文章进行表扬。后来新风饭庄也逐渐淡出了人们的视线。我以为淮扬春的名号就此消失了，一次偶尔坐车路过三里河东路，看到马路东侧有一家饭店名为“淮扬春”，整个店面装修仿照江南风格，看过之后，感觉仿若隔世。
　　　-新路春：京城第一家引进天津狗不理包子的店铺
　　说到新路春，我不禁想起前些日子媒体报道《京城“八大春”饭庄最后一家关门》的消息，这条消息指的就是八大春饭庄中的新路春。新路春上世纪30年代在西长安街营业，解放后，新路春异地重建。而不久前它终因经营不善而停止经营，但是它的很多故事还深深地留在当事人的记忆里。
　　新路春在上世纪80年代，于地安门外大街路口西侧建店经营，主营鲁菜和天津风味包子。不过新路春经营的天津风味包子，可是正宗的“天津狗不理”包子。天津狗不理包子在北京家喻户晓，但是北京人吃上正宗的天津狗不理包子，也才是近30年的事，而这件事还与新路春有关。
　　天津狗不理包子在北京出名，全仰仗袁世凯的“力顶”。据说袁世凯在天津小站练兵时，为奉承慈禧太后，袁世凯买了天津狗不理包子专程进贡到北京，得到慈禧太后的认可，这一下天津狗不理包子，就身价百倍了。但那时您要想吃正宗的天津狗不理包子，只能到天津去，北京没有。1980年1月，新路春引进了天津狗不理包子，在30多年前这可是北京城第一家引进天津狗不理包子的饭庄，当时叫天津狗不理包子铺北京分店。
　　我对新路春的狗不理包子一直记忆很深，我姥姥家住在地安门东大街路南的胡同里，到地安门很近，那时去姥姥家经常路过这里，总会买上几个包子，这在当时的条件下，已是难得的美味了。现在好吃的东西吃得多了，但却再也找不到当年的味道了。
　　前些日子我再去姥姥家，看到地安门路口的新路春招牌没有了，换成了峨嵋酒家，正暗自思忖间，报纸就报道了这件事。以前总到这家店铺来，从没觉得它有什么特别，而如今失去时，才知道竟然对它如此的留恋。
　　　-大陆春与朱自清和陈竹隐一段风花雪月的往事
　　“八大春”中的大陆春，资料上对它的记载甚少，而所有对它的零星记载，却是拼接成朱自清和陈竹隐一段“风花雪月”的往事。1929年，清华大学教授朱自清的结发妻子武仲谦，因病去世了，他非常悲痛，在朋友的极力劝说，本不愿再婚的他，在大陆春饭庄经人介绍，认识了年轻女孩陈竹隐，也由此开始了一段美好的姻缘。
　　对于朱自清的妻子武仲谦，其实很多读者都曾接触到，朱自清在他的名作《荷塘月色》中曾写道：“妻在屋里拍着闰儿，迷迷糊糊地哼着眠歌”，这其中的妻，指的就是武仲谦。武仲谦与朱自清两人感情非常好，武仲谦去世后，朱自清打定主意不再娶，但是他的好友纷纷劝说，后来浦熙元给他介绍了陈竹隐。朱自清与陈竹隐第一次见面就是在大陆春。
　　1931年4月的一天，朱自清在叶公超等人陪同下来到大陆春。当时朱自清穿了件米黄色的绸大褂，戴着眼镜，温文尔雅。谁知道，朱自清穿衣服不注意搭配，脚上却穿了一双老款的“双梁鞋”。这“双梁鞋”让与陈竹隐同去的女同学笑了半天，说坚决不能嫁给这土包子。关于第一次与朱自清相见，陈竹隐的感觉却与她的同学不同，她在后来所写的文章《朱自清：情如潭水》中回忆到：“那天佩弦穿一件米黄色绸大褂，他身材不高，白白的脸上戴着一副眼镜，显得文雅正派，但脚上却穿着一双老式的双梁鞋，显得有些土气。回到宿舍，我的同学廖书筠笑着说：‘哎呀，穿一双双梁鞋，土气得很，要是我才不要呢！’”陈竹隐却没有因为一双鞋就否定一个才华横溢的人，朱自清再约她时，她爽快赴约。两人渐渐开始了一段刻骨铭心的爱情。朱自清之子朱思俞曾回忆道：“他们一个在清华，一个住城里。来往不是很方便，所以那时写信写得比较多。”朱自清写给陈竹隐的情书保存下来的有71封。
　　陈竹隐性格开朗大方，她让朱自清看到了一个全新的情感世界。1931年6月12日，朱自清写给陈竹隐的情书中写道：“隐：一见你的眼睛，我便清醒起来，我更喜欢看你那晕红的双腮，黄昏时的霞彩似的，谢谢你给我力量。”1931年8月8日，朱自清与陈竹隐的感情更加深厚了，他们之间的情书也换成亲昵的称呼：“亲爱的宝妹，我生平没有尝到这种滋味，很害怕真会整个儿变成你的俘虏呢！”从这些情书中，朱自清与陈竹隐的热恋之情跃然纸上。
　　然而，陈竹隐想到结婚后，她将成为朱自清与武仲谦6个孩子的母亲，有很大压力。她在犹豫中疏远了朱自清。这让朱自清感到了失恋的痛苦，他给陈竹隐的情书中写道：“竹隐，这个名字几乎费了我这个假期中所有独处的时间。我不能念出，整个人看报也迷迷糊糊的！我相信是个能镇定的人，但是天知道我现在是怎样的扰乱啊。”
　　最终陈竹隐还是接受了朱自清和他的孩子。1932年7月31日，朱自清结束了欧洲访学后，乘坐“拉索伯爵”号客轮回到中国，在上海公共租界的码头上，相思了一年的两位恋人终于又相见了。四天后，陈竹隐和朱自清正式举行婚礼。这一年，朱自清34岁，陈竹隐29岁。两人结婚后，陈竹隐转入清华图书馆工作，她后来与朱自清生育了3个子女。1948年6月18日，朱自清在拒绝美国援助面粉的宣言上签名。为了民族气节，从那一天开始朱自清拒绝食用美国援助的面粉。8月12日，朱自清因胃溃疡穿孔住进了医院，而手术后引起的并发症结束了他才华横溢的一生。朱自清逝世，一段“风花雪月”的爱情故事结束了，而故事开始的地方就在大陆春。
　　因年代久远，“八大春”中的另几春，鲜有资料记载，已淹没在历史深处。