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泡菜肥牛是一种非常美味的菜肴，赢得了很多人的芳心，成为很多人情有独钟的一种菜，很多人都想学习一下泡菜肥牛的做法，很多家庭主妇都想尝试，为我们的丈夫和妻子做出来美味的菜肴，相信大家对此都一定非常感兴趣，下面就让我们一起来了解一下泡菜肥牛的做法。

泡菜肥牛的做法一：
1.准备主要材料取出肥牛片，不用解冻。
2.倒出泡菜把肥牛片放开水里烫一下。
3.变色后即可捞出，沥干水分备用，起油锅，先放泡菜翻炒。
4.然后放入肥牛片，起锅前撒葱花。
5.泡菜肥牛完成。
泡菜肥牛的做法二：
1、豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽。

2、金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生。
3、将金针菇铺在一个深盘底部待用。
4、锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末。
5、泡菜肥牛的做法，加入3碗肉汤（或者开水），酱油、醋，烧沸。
6、放入肥牛片和粉丝汆熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋。
7、连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面。
8、锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上。
9、油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可。

泡菜肥牛的做法值得我们每位家庭主妇朋友去学习，可以为我们周边的朋友带来更多的美味，而且这道菜也有很大的营养，可以有效的补充，我们体内缺乏的一系列营养物质，对于增强我们自身的，免疫力抵抗力都是非常有帮助的。

以上就是解析泡菜肥牛的做法信息，想了了解更多肥牛方面的饮食知识和相关菜谱，请关注百姓健康饮食。
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