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bwcx
组别:珠宝小达人
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2015-09-05
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南京军区南京总珠宝 
猪血豆腐是一道有名的汉族药膳，一般是以猪血与豆腐作为主要原料制作而成。猪血豆腐营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，膳食纤维，维生素以及多种矿物质。具有益气补血，促进发育，保护视力延缓衰老等功效。下面小编就为大家介绍几款猪血豆腐的美味食谱吧。一、猪血豆腐材料猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺。猪血豆腐的制作方法做法1、猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状。2、锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。
二、猪血豆腐汤材料猪血、豆腐、、料酒、盐、胡椒粉。做法1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2、热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒;3、烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味;4、大火煮开后洒入香菜末即可。以上就是 猪血豆腐的做法信息，想了了解更多 猪血方面的 饮食知识和相关 菜谱，请关注 百姓健康饮食。 延伸阅读： 贫血的人吃什么好呢猪血的做法猪血怎样做菜呢糖尿病患者吃猪血好吗
 bwcx 最后编辑于 2015-09-28 08:32:04
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