虾仁、桃子、苹果各有各的作用与功效，这三样食物加在一起能做出什么好吃的呢？不妨学习一下这款虾仁蜜桃粥吧！

　　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用.

食谱原料

　　主料：粳米100克,黄瓜200克,虾仁30克,苹果200克,蜜桃100克

　　调料：奶油15克,盐1克,白砂糖3克

　制作方法

1.将水蜜桃、苹果去核，洗净，切成丁;

2.小黄瓜洗净，也切成丁;

3.虾仁洗净，去肠泥备用;

4.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸;

5.改用小火慢煮成稀粥;

6.将虾仁、水果丁全部放入粥中，煮至虾仁熟透;

7.加入奶油球、盐、白糖调味，即可盛起食用。

健康提示

　　粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

　　清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

　　蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食

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