南京军区南京总珠宝

1.白菜切片、蒜切末、辣椒掰两半。
2.热油放干辣椒爆香。
3.先加入白菜梗炒。
4.炒到稍软后，加白菜叶炒。
5.兑汁，醋、味极鲜、蒜蓉辣酱、蒜、盐、糖。
6.白菜炒软加料汁炒。
7.收汁出锅即可。

小贴士：这道菜主要体现的是酸、甜、辣，所以盐少一点，糖多一点会好吃。放干辣椒要注意不要将辣椒炒糊，否则就不好吃了。

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