炎炎夏季，又怎么能缺少一份爽口紫甘蓝呢？那怎么做紫甘蓝才好吃呢？今天小编就教你一道爽口紫甘蓝沙拉的做法。

　　菜谱物语紫甘蓝沙拉

　　神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？

　　制作步骤：

1、将紫甘蓝洗净，沥水。

2、切成细丝备用。

3、水煮蛋剥去外壳，切成小块。

4、黄瓜洗净，切成小块。

5、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。

6.、将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。

紫甘蓝沙拉做法小贴士

1、做凉拌菜或沙拉最忌讳的就是沙拉酱，含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。

2、紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

3、一般人群均可食用

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