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需要的食材：虾200克， 韭菜花150克，盐、食用油、胡椒粉各适量。

1、新鲜活虾，虾锅一下水冲洗干净。
2、剥出虾仁，放入少许的油盐和胡椒粉腌制一下。
3、韭菜花洗净切段。
4、锅中烧热，放入少许的油，烧热，放入虾仁。
5、大火将虾仁炒至变色后， 放入切好的韭菜花。
6、加入适量的盐调味，翻炒至韭菜花熟透后即可出锅。

小贴士：韭菜花炒虾仁中，虾仁是要提前剥壳的，而虾不好剥壳，可以先放冰箱冻一下，也可以直接买冰鲜的死虾。
以上就是韭菜花炒虾仁的做法步骤信息，想了了解更多韭菜方面的饮食知识和相关菜谱，请关注百姓健康饮食。
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