这次，在鸡蛋中添加了虾皮，虾皮含有丰富的钙质，配在菜中，不仅能增鲜，而且使菜品更加营养健康，值得大家一试。

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材。

2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。

3.鸡蛋打散，放入适量虾皮，加入半勺料酒。

4.充分调匀。

5.锅中放适量油烧热，倒入打好的蛋液。

6.划炒熟关火

7.另起锅，放少许油，入韭菜花快速划炒，

8.加入适量盐。

9.炒至自已喜欢的火侯，加入鸡蛋。

10.再次炒匀即可关火出锅。

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

小贴士：

1、因为鸡蛋中有虾皮加入，也有盐份，所以，盐要在韭苔炒时放入。

2、韭苔炒制，请根据自已喜欢的口感，我喜欢将它炒的火大一些。

以上就是韭菜花炒鸡蛋的做法步骤信息，想了了解更多韭菜方面的饮食知识和相关菜谱，请关注百姓健康饮食。

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