秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为秋燥。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御燥气，有燥则润之的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！

　　中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，更主要的是可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。下面小编带大家一起去学习先白茅根雪梨猪肺汤的做法；

　　用料：鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。

　　制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段；陈皮用水浸软；一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

　　功用：白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血者服用

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