丝瓜百合炒紫甘蓝的做法 1 . 紫包菜洗净切块备用 2 . 用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除。鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用 3 . 丝瓜刨皮洗净切半圆块备用 4 . 草菇洗净煮熟切二瓣备用 5 . 蕃茄洗净,切成块备用 6 . 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入丝瓜,大火滑油快出锅时,放入紫甘蓝、百合一起滑油,出锅,沥干油分 7 . 锅内底油,放姜末煸香,倒入草菇、蕃茄煸炒,中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合,翻炒均匀,加清水20克调入少许素得鲜(代替味精),略微勾一点点薄芡炒匀,淋一二滴香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可 更多 菜谱和 饮食知识尽在 百姓健康饮食
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