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百姓导医台

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近日，号称史上最严的《食品安全法》十月一日起将正式开始实施。但最近一则商家用猪肉冒充牛肉的新闻遭曝光，令人发指的是，为了不被察觉，竟然在卤水里添加了罂粟壳。若长期使用此种假牛肉，可能会导致慢性中毒！
　　“真的牛肉50多元一斤，猪肉做成的30多元一斤，假牛肉每斤可牟利近20元。”被曝光的商贩老板如此表示。并说这两年，好多熟食店都这么操作，市面上熟食店的牛肉大多的假的。
     
男人吃牛肉壮阳吗？这个说法可信不可信呢？到底什么食物有助于男性壮阳呢？
　　据了解，先购买经过处理的猪肉，就是已去油、剔筋、去血水的瘦猪肉，腌制个把小时后，再把猪肉放进带有牛肉味的卤水中进行卤制，之后拿出来就当五香牛肉卖了。
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　　假牛肉如此猖獗，有没有什么好办法鉴别呢？
　　牛肉和猪肉的区别 ：相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。
     
那么，如果一个女性贫血肾虚要吃哪些食物呢？
　　

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　　对于市场上销售的猪肉和牛肉，消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少，猪肉有种特有的甜 味，而牛羊肉气味较腥。一般来说，牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散;食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。不知道吃了这么多的假牛肉，你的身体还健康吗？
　　实验鉴别：打火机烧脂肪一招可迅速鉴别
　　取一只打火机一招辨别掺假肉，即便是用香精浸泡过的掺假肉也逃不过，方法是：用打火机轻微烧肉的脂肪，猪肉则是猪肉脂肪的味道、牛肉是牛肉脂肪的味道；香精容易挥发，用火烧加速香精挥发，所以轻烧脂肪后，香精挥发，剩下的就是假肉原本的脂肪味道了。
　　

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　　百姓健康网提醒；食用罂粟壳产生的兴奋感没那么明显，但长期食用将导致慢性中毒，出现发冷、出虚汗、乏力等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害。
　　 
民以食为天。在越来越重种养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，改善成年人的性生活。人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。因此，我们一定要有火眼金睛，学会辨别挑选合适的健康的食物。

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健康新闻

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