• 菜系：创意菜
• 烹饪方式：煮
• 口味：咸鲜
• 场合：晚餐

                                                                                鱼头芋仔的做法
                                                                                      1 . 准备材料。
                                                                 
                                                                                          2 . 芋仔两个，刨皮洗净。
                                                                 
                                                                                          3 . 切片待用。
                                                                 
                                                                                          4 . 先加适量水，把芋仔煮至七层左右熟。
                                                                 
                                                                                          5 . 煮芋仔的期间把辣椒切圈。
                                                                 
                                                                                          6 . 青蒜斜切待用。
                                                                 
                                                                                          7 . 另起炒锅，加适量油，油温一定要热，下入姜片煎香。
                                                                 
                                                                                          8 . 把鱼头两面煎黄煎香。
                                                                 
                                                                                          9 . 把煎香的鱼头倒入芋仔的锅里。
                                                                 
                                                                                          10 . 开始调味，下入盐。
                                                                 
                                                                                          11 . 生抽一汤匙，料酒两汤匙。
                                                                 
                                                                                          12 . 胡椒粉少许。
                                                                 
                                                                                          13 . 半茶匙白糖。
                                                                 
                                                                                          14 . 下入蒜白部分和辣椒圈。
                                                                 
                                                                                          15 . 煮五分钟后下入蒜青部分，少许鸡精即可。
                                                                 
                                                                                                                        更多菜谱和饮食知识尽在百姓健康饮食