岫石根据其色泽、体积和质地的不同可以分为不同的品级。
　　最佳的显绿色，蜡状光泽、和田玉品牌有较强的油质光泽，透明度高，无杂质和裂纹，新疆和田玉一般质量为50kg以上；其次是显绿色，有蜡状、油质光泽，无杂质和裂纹，半透明，一般为10-50kg之间；再有就是呈黄绿或者其他颜色，显油质光泽，无裂纹，含少量杂质，5-10kg的质重；品级最低的岫玉则为具有杂色或者颜色不均，呈玻璃光泽，微透明，无裂纹，但是杂质较多，一般在5kg以下。
　　我们可以根据岫玉的色泽、体积、质地，有无裂纹，杂质的含量来评估和鉴别岫玉的价值。
岫岩玉的开采工作跟它的所处的环境相关，一般采取挖采和捞采这两种方式。
　　挖采的方式于辽宁朝阳和内蒙古赤峰一带岫岩玉，地理结构复杂，强烈的变质作用，为岫岩玉矿床的形成提供良好的条件。和田玉品牌使用许多抽水机、空压机、凿岩机、卷扬机等矿山设备和新工艺新技术进行高效的开采。
　　然而位于近哈达碑瓦沟仅一岭之隔的细玉沟，新疆和田玉则采用水中捞采的方式，新疆和田玉该地出产的一般都是老玉和河磨玉等属于透闪石的软玉，质感细腻，温润，硬度较低，半透明，以绿色为主，乃玉中珍品。
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