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meimeiguai
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发表于 2009-06-17 23:37 显示全部


这个上海富人圈子里风头正劲的私人会所,藏身在偏僻的永福路上。两旁古木参天,路上人烟稀少。在雍福会一位来自华尔街的外国人惊叹,“它正是我想像中会在上海找到的东西”,在上海曾经被遗失的“奢侈的、浪漫的、神秘的、传说中的东方情调”,在这里又复活了。

上海雍福会 顶级会所

在雍福会的大门口几乎看不到任何景致,一排排看似随意的松柏和冬青,曲曲折折有如屏障,遮住了所有向里张望的眼睛。从门口沿着小径走进去,豁然开朗处便是这座看起来并不张扬的会所的三层主楼。雍福会的主楼是典型的复古西洋建筑,但是漫步其中很多人都会以为置身一个古老传统的中国大家族的宅院。这里汇聚了太多的中国情绪。

穿过一段玻璃回廊,步入这个中国式庭院,只几步就是一面花岗岩砌成的墙,不细看根本发现不了那扇门,门楣上方一幅大匾嵌在墙里,上书三字“密训室”,据说是旧时相夫教子“不与外人语”的地方。然而这却是一扇完全现代化的自动门,走进去紧挨着门的左首是摆放祭祀用品的地方,现在则依着形迹很巧妙地变成了酒吧的吧台。这个酒吧里摆放着各式仿古的家具,特意做了仿古处理的镜子,旧痕斑驳,握一杯酒置身其中,恍惚已进入了一个大家族的神秘历史。
最与众不同的是一张大红色的桌布,正中间绣着一个“寿”字。围绕“寿”绣了五只蝙蝠,最外面则绣着八种不同的器皿,借指传说中的八仙。这张明清时代铺在大户人家桌子上的桌布,隐含“寿字当先,五福临门,八仙过海,各显神通”之意。一个大家族的热闹和盛世好像都堆在这张桌子上了。
穿出木制的回廊,走到庭院南侧,一面墙里镶嵌着一扇中式大门,门上方矗立着明代著名书法家杨逸书写的“六艺堂”三字书匾。六艺堂顶部的黄杨木雕上刻着一些知名历史场景,如三英战吕布等,人物鲜活逼真,是典型的中国式的精致。

贵人圈
目前雍福会并非封闭性的私人会所,会员和非会员都可享用,但如果担心没有座位的话,最好凭会员金卡先做好预订,一张金卡的费用约在2万元。
一位客人在网上评价雍福会道,“美得一蹋糊涂,贵得一蹋糊涂”,“一个包厢最低消费5500元人民币”,“菜单上几乎没有三位数以下的菜”。
据总经理毕崇亮介绍,2004年3月份开业以后,,美国、日本、韩国包括国内的一些高端媒体迅速风闻,这让毕一度有些应接不暇。除此之外雍福会几乎没有做任何形式的对外宣传,“我们并不希望有太多客人短期内涌入”,目前造访的客人大多由朋友介绍、追访而来。
由于口口相传,所以他们主要固定在几个圈子里:各国使领馆的大使、领事,在商界活跃的企业家、金融家、艺术家、设计师以及和这些圈子若即若离的影视明星们。
短短8个月,永福路200号就已经众星云集:欧盟执委会副主席帕拉希奥、微软大中华区CEO陈永正、高尔夫球大师加利·皮亚、好莱坞著名影星拉尔夫·法因斯、NBA球星姚明以及影星成龙、张曼玉等都成了这里的座上客。

2004年10月11日法国总统希拉克夫人选择这里,以主人身份设宴款待十数名上海名媛及法国嘉宾。总统夫人并没有刻意清场。毕崇亮笑说:“她其实希望在这里自己能像平常人一样隐身在客人中间。” 夫人当日排出的菜谱包括如茄鲞、封缸鸭、蟹黄油扒官燕和松鼠桂鱼……这些地道的本帮菜据说正是雍福会所长。
如果那天你恰巧在场的话,可能一不小心会碰到靳羽西、杨澜、孙中山孙女孙穗芬、舞蹈家金星等。如果你运气好,说不定还能和总统夫人干上一杯。
对这些非富即贵的客人,不论何时到来,主人的目的只有一个,让他们心情放懒,享受其中。所以庭院里的冬青没有修剪成笔直的线条,它们自然随意甚至透出一种萧索;游廊露天,桌椅不循规则,深色的帘幕似有若无;在庭院里你可以肆意地躺在一张清代的鸦片床上把酒贪欢;也可以坐在完全西式的银餐具中间细细把玩清代那些匪夷所思的三寸绣花鞋……
和京城那些著名俱乐部截然不同,后者是你置身其中必须遵循其中规则,而前者却像你沉思时的背景、底色,随你而喜随你而悲。
咄咄逼人的气势、严谨庄重的气氛、井然有序和富贵迫人在这里荡然无存,这里勾起的可能是一段旧戏文里的词曲、可能是一个大家族瞬间转身去的热闹、可能是一个浪荡子的回过头来的从容、也可能是褪了色的古老中国的记忆……

上海雍福会:记忆之城的华丽版本
将自己定位于私人会员制会所餐厅的雍福会优雅地沉寂在上海最安静的马路之一——永福路上,这里曾是原英国驻沪总领事的私人府邸。西班牙风格的主楼建于三十年代,那份神秘气质是与生俱来的,因此,用“贵族餐厅”来形容她毫不为过。
雍福会的经典在于她点点滴滴的精致与传统的细节。这里陈列有大小近千件艺术品及古董,全部为业主的个人收藏,耗资近三千万。据说,院落的设计充分考虑到了金、木、水、火、土各元素的运用,并达到极致的效果,营造出中西合璧、古典时尚、天人合一的独特感觉。
如果说,老上海是座记忆中的城,每个人都有一个碎片拼缀起的华丽版本。经典的味道无须用语言表达,因为她一直在那里等待你的发现。在雍福会,转个弯你就会与经典和私密遇见。
地点:上海徐汇区永福路200号
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