中国每年约有1000万对新人喜结良缘，每年婚宴用酒总量超过100亿元。当白酒行业“同质化竞争”愈演愈烈时，自古便与白酒相得益彰的“喜”，则成了白酒企业寻找差异化竞争的“卖点”之一。从去年开始，定位于“喜酒”或者“婚宴酒”的品牌争相抢滩喜酒市场，而今年这场“战役”将愈加激烈。在北京市场占有一席之地的“贵州醇喜酒”以及“金六福”，今年依然保持强劲势头，河套老窖今年也要携带旗下喜酒产品进军北京市场。此外，红酒品牌也开始发力喜酒市场。
延续去年的结婚热潮，今年6月，又将掀起一个婚庆高峰。6月6日、8日、16日、18日……都被视为适宜结婚的“好日子”。眼下，婚庆市场的火爆已经延续到各行各业，婚纱、摄影、酒店、旅游等，一个庞大的婚庆产业链正在形成。而作为婚宴必不可少的“喜酒”，也越来越有讲究，专门为婚宴研发的“喜酒”已经渗透到婚庆市场。
挑选婚宴酒应小心
一般人都认为只要品牌名字吉利，包装喜庆，价格适中，基本上可用于婚宴，其实不然。
婚宴喜酒要根据自己的实际情况来选择， 婚庆酒品牌众多，选择余地大，购买时货比三家不吃亏。但要到正规专卖店和商超购买正规品牌的产品，理由是质量和信誉可以确保，如果出现问题，可以及时跟厂家沟通。此外，可与供酒单位签订用酒协议，使用不完的酒可及时退给厂家。
虽说喝喜酒喝的是热闹和喜庆，但如果来宾多饮醉酒，就易发生不愉快。一般每桌宴席有两瓶酒比较适当。另外，还要备些红酒、饮料，以照顾女士和儿童。
红酒：个性化喜酒 够时尚
据了解，喜酒作为婚宴消费品之一，约占婚宴消费总额8%左右。喜酒作为细分市场下的一支“潜力股”不仅成为白酒厂商开发的焦点，红酒凭借其时尚、品味的特点也在逐渐进军喜酒市场。
国内葡萄酒巨头张裕此前推出了专门的婚庆葡萄酒，而早在张裕之前，华夏长城就在一些大城市推出婚宴专用酒，并打出买红酒送白酒旗号在市场中运作。虽然现代新婚家庭用得最多的是白酒，但随着人们健康的消费理念的不断深入，未来的葡萄酒也会火起来。
与白酒不同，大多红酒销售商均打出“免费为新人制作个性标签”的卖点来吸引顾客，凡是结婚的新人都可将自己与爱人的名字及照片印在红酒包装上，个性化的“喜酒”更显个人色彩和纪念意义。无论收藏还是馈赠宾朋好友，都是充满创意的首选，将成为最好的爱情见证。
白酒：20元到上百元 选择多
对于要结婚的人来说，从二三十元到上百元，各种价位的喜酒都有。五粮液、茅台、贵州醇、泸州老窖等知名白酒品牌，旗下都有喜酒产品。如五粮液集团的“婚宴酒”、茅台集团的“贵州喜酒”、 贵州醇旗下的“贵州醇喜酒”、剑南春集团的“珍爱100%喜酒”、“泸州老窖·天意喜”等等。
目前北京市场上热销的“贵州醇喜酒”，面向的就是中低端消费群体。以奇出名的贵州醇以低度酒引导了中国白酒低度化，其喜酒也秉承了这一特点，酒味舒适甘美、酒体协调柔和。该品牌包括35度、38度、46度等几款喜酒产品，价位相差不大，每瓶售价在二三十元左右。
另一款知名品牌“金六福”，是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌，在短短几年时间里，成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品，包括二星、三星、四星、五星等级别，价位从二十多元到上百元不等，大部分顾客的婚庆用酒选择金六福三星、四星居多。此外，茅台旗下的“贵州喜酒”，五粮液集团的“婚宴酒”，价位要稍高，一般单价在50元以上。
业内人士认为，婚庆是我国最盛大、最热闹、最古老传统的庆贺风俗。随着人们生活消费水平的提高，对喜酒的档次品位要求及消费额也越来越高，喜酒市场将会是一个越来越火的市场。而目前我国白酒婚宴市场还缺乏强势领导品牌，是商家介入的好时机，并且可以借此再向寿宴、年夜饭、庆典等喜宴延伸，逐步扩大市场份额。
啤酒：无专门喜酒 待开发
婚庆用酒已被越来越多的白酒和红酒企业看重，但啤酒企业在这方面做得不够。目前市场上专门针对婚庆开发的啤酒并不多见。
虽没有推出“喜酒”，但啤酒巨头们显然已注意到欲借婚庆市场抬高市场份额，他们最惯用的做法便是打折促销。目前，中外啤酒商齐降价，抢夺夏季市场。
与洋品牌时尚的包装以及啤酒新口味、新品种的丰富形成对比，国内的啤酒整体显得品种单一，还只是传统的纯生或一般啤酒，在包装或者创新上也稍逊一筹。业内人士认为，啤酒企业除适当的促销手段外，可以考虑开发专门的婚宴用啤酒，以占领这块市场。
|
