介绍一款瘦脸菜，看到自己的胖脸想瘦下来，但是却压抑不了美食，怎么办？现在能让你吃着消除胖脸是不是很期待呢，下面就来告诉你这款菜的做法吧！
瘦脸菜-香煎菠菜饼
材料：
菠菜，肉末，鸡蛋、红椒丝，香葱末、干淀粉。
做法：
1、洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄。
2、半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。
3、菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。
4、平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以。
5、出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝，香葱末点缀。
6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。
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