• 菜式：下饭菜
• 烹饪方式：拌
• 口味：咸鲜
• 场合：中餐
  

                                                                  牛蒡的金平的做法:
                                                                      1 . 胡萝卜洗净、刮皮，切细丝
                                                                        2 . 牛蒡洗去泥、刮皮，像削铅笔似的方法削成薄片丝。放入稀释的白醋水中冲洗一下
                                                                        3 . 将酱油日本酒糖按上述要求调配成调味料
                                                                        4 .平底锅放入少许芝麻油，倒入牛蒡丝、胡萝卜丝翻炒均匀，倒入调味料，炒至料汁被吸收
                                                                        5 . 撒入白芝麻，拌匀后即可出锅装盘
                                                                                                更多菜谱和饮食知识尽在百姓健康饮食
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