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bwcx
组别:珠宝小达人
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2015-09-05
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南京军区南京总珠宝 
火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地 风俗习惯不同，火锅叫法和特色大相径庭。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅也味道鲜美。寒冷的季节，三五个人围坐在桌边，一起品尝火 锅煮食的特别滋味······香辣红油牛肉火锅，选用新鲜牛腱子，炖好的牛肉，加入素有秋冬小人参之称的白萝卜，配以重庆红油火锅底料调味，香辣味 鲜···光是那浮在锅面上的一层红油就够诱惑人滴······1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。
3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可以上就是 牛肉火锅的做法大全信息，想了了解更多 牛肉方面的 饮食知识和相关 菜谱，请关注 百姓健康饮食。 延伸阅读： 介绍一下西红柿炖牛肉的做法类风湿性关节炎饮食要忌口什么食物呢得了湿疹要注意的食物有哪些紫癜性肾炎吃什么好呢
 bwcx 最后编辑于 2015-09-22 08:36:40
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