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今年6一天清晨，在美国德州中部的一个农场里，一群牛放牧。突然，牛仔听到牛发出痛苦的吼声，他认为一个奶牛生产，冲过去，只看到公牛，母牛都掉到了地上，有的死了。几个小时后，18的大农场奶牛15头。兽医对这些死牛的解剖，在他们的尸体被发现在牧场氢氰酸，氢氰酸也发现，氰化物中毒。
这已引起关注的哥伦比亚广播公司电视台，他们派了一个记者的采访，随后在六月二十四日“转基因草和牛有关的死亡”作了报告，因为记者认为，牛吃草地图85号是一个转基因草。长期以来，世界对转基因技术的爱心传递一些吃转基因作物，导致人畜中毒的传闻，但都经不起推敲。这是一个很大的电视报道，似乎无可辩驳的证据，所以消息很快通过脸谱网和推特，微博客传播到世界各地。隔天哥伦比亚广播公司作出更正，记者把乌龙茶，分不清的差异之间的转基因和杂交。预定85是一个混合的方法培养狗牙根，在1983年初已在美国美国格鲁吉亚的畜牧养殖（所谓的名字）。即使草是有毒的，与基因无关。
牧场的牧草种植达15年，之前还好好的，为什么突然变得有毒杂草？这可能与长期干旱和地方。在恶劣的环境下，原来的安全食用植物有时会产生毒素。在同一地区的其它牧场地图85，草也发现氢氰酸，但他们的牲畜和没有中毒死亡。为什么只有牧场放牧氢氰酸含量高到足以立即杀死牛？也许牧场草地发生了突变，也许他家牧草氮素被氰化物污染。含氰氮，和一些直接作为肥料使用。
一提到氰化物，大家都知道它是剧毒物质，很多人马上想起电影里的人物咬氰化物胶囊自杀镜头。但是氰化物没有人工化学产品，它本质上是无处不在。至少有3000种植物含有氰化物，这是含有氰甙，氰基丙烯酸酯堵，是无毒的。氰基糖苷储存在细胞的液泡中，通常可以用作储存氮。但必要时，也可以被用来作为植物保护自己，抵制不受欢迎的草食动物害虫和化学武器。害虫，草食动物咀嚼植物，植物细胞的液泡破裂，里面的氰基糖苷跑出来，细胞质酶在糖部分去掉，产生毒性氢氰酸。高粱根中含有高浓度的氰化物，所以害怕昆虫根萤萤叶甲入侵，根吃它的根会中毒，和高粱，玉米就没有那么幸运了，根萤叶嘉诚破坏性的害虫玉米。
我们吃的食物很多糖，含氰基，包括小麦，大麦，荞麦，豆，豆绿色，苹果，梨，杏，竹笋，等。但这些植物可食用部分的氰甙含量很低（我们的祖先在培育植物已被无意中为我们所做的选择），每次吃少量（与牛吃的草），人体酶转化为相对无害的形式，所以吃不至于中毒。但一些人从氰化物的毒性的能力比较差，食物中的氰化物导致慢性中毒的危险。这些人包括吸烟人（也是一个离职原因），镰状细胞贫血患者的疾病患者。氏病是一种罕见的遗传疾病，患者约20岁，两只眼睛与视神经萎缩。有很多的Le ber病患者饮用苹果汁，因为有一种氰化物和失明。
食品氰化物通常集中在我们不吃，比如苹果，桃，杏。可食用部分，有时是食用或作为药物使用，有危险的氰化物中毒。胡桃、杏仁常见中医，有时是作为补品。古人认为他们有“毒”，事实上，它们含有大量的氰基糖苷——苦杏仁苷，吃，肠道细菌的酶分解，产生有毒的氢氰酸。孩子吃几粒核桃，杏仁可以产生毒性，甚至死亡。一些人认为，仁，杏仁加工，煮是无毒的，这是非常误导，因为处理，桃子和杏仁煮只能删除现有的氢氰酸，但不排除苦杏仁，苦杏仁甙吃或被水解成氢氰酸，或有毒。（如食品、甜杏仁中苦杏仁苷含量很小，一般