• 菜系：家常菜
• 烹饪方式：炒
• 口味：清淡
• 场合：中餐

                                                                                火腿笋片蚕豆瓣的做法
                                                                                      1 . 火腿切成蚕豆片样
                                                                                          2 . 蚕豆剥壳取豆(如怕麻烦.可以买现成剥好的豆肉),焯水后待用
                                                                                          3 . 春笋去壳也切成蚕豆片样
                                                                                          4 . 起油锅,炒春笋片
                                                                                          5 . 再放蚕豆瓣,火腿片炒
                                                                                          6 . 加少量清开水盐,鸡精煮熟即可(因为蚕豆要烧熟透才能吃.不然要中毒的)
                                                                                                                        更多菜谱和饮食知识尽在百姓健康饮食