禽流感作为一个常见的疾病，在日常生活中我们经常会碰到的疾病，总有那么几年总有那么几个月会是禽流感的爆发期，所以一定要注重生活的细节，这样可以避免禽流感的发生，可以做好对付禽流感的防护措施，禽流感是我们日常生活中常见的疾病，所以我们要及时切断发生禽流感的可能途径。
吃鸡肉会得禽流感吗?很多群众都想知道这个话题，研究表明，食用了煮熟的病鸡的肉和蛋，不会感染上禽流感病毒。目前还没有因食用鸡肉和鸡蛋感染上禽流感病毒的例子。下面就吃鸡肉会得禽流感吗这个问题做一下以下的解释。
吃鸡肉会得禽流感吗？解释1、禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。实验感染鸡的蛋中含有流感病毒。因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、饲养管理用具，运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。
吃鸡肉会得禽流感吗？解释2、健康禽通过呼吸道和消化道感染，引起发病。蛋中含有流感病毒提示垂直传播的可能性。研究显示，在摄氏4度的环境下，病毒在粪便中可存活35天，在摄氏37度的环境下，则可存活6天，煮沸可以杀灭病毒。病毒也能在受污染的表面，例如禽鸟笼舍中，存活数周。
吃鸡肉会得禽流感吗？解释3、虽然人类感染禽流感的个案罕见，但人类一旦感染禽流感病毒，病情会十分严重，甚至会死亡。病人感染禽流感初时的症状与流行性感冒相似，包括发烧、头痛、肌肉痛、流鼻水，咳嗽及喉咙痛，但禽流感较易导致高烧、肺炎、呼吸衰竭、多种器官衰竭，甚至死亡。
吃鸡肉会得禽流感吗？解释5、要预防感染禽流感，市民应时刻注意个人、食物和环境卫生，应该不进食生或未完全煮熟的鸡蛋（或含有生／未熟蛋的食物）。避免未经烹煮的肉类污染熟食或即食食物(例如在处理生肉后，应立刻洗手，才再处理熟食)。
吃鸡肉会得禽流感吗？解释6、处理禽类制品或蛋类后，彻底洗净双手和与食物接触的表面。 吃没有煮熟的鸡肉或鸡蛋如果是病鸡来源的，则出现了禽流感病毒感染的机会，大多数不会得病，但是有可能存在。而吃煮熟的患病鸡肉或鸡蛋理论上说不会得禽流感，但是在处理含有病毒的鸡肉或鸡蛋的可能会使得禽流感病毒扩散，带来更大的危险。我想也没有人冒风险吃煮熟的由患病鸡生产的鸡肉或鸡蛋。