饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极轻易导致生病或中毒，比如，团鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，假如搭配公正，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。非常女人俗语叫“鸳鸯配”。 芝麻配海带 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改良血液循环，增进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功效，维生素Ｅ又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。增进甲状腺素的合成，两者合一，成果倍增。 猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功效，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。 糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰盛，对医治 痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。 百合配鸡蛋 有滋阴润燥，清心安神的功效，中医以为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，成果更佳。 羊肉配生姜 羊肉补阳生热，生姜驱冷保热，相互搭配，热上加热，同时还可驱外邪，并可治冷腹痛。 团鱼配蜜糖 不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰盛的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能增进生长，预防衰老。 鸭肉配山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺成果更佳。 鲤鱼配米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功效，若与鲤鱼共食，利湿的功效倍增。 肉配大蒜 俗话说：“吃肉大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确切应当相伴而食。据研讨，瘦肉中含生互Ｂ的成分，而维生素Ｂ在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素Ｂ的剖析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延伸维生素Ｂ在人体内的停留时间，这样对增进血液循环以及尽快消除身体疲惫，增长体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
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