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精英生活

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发表于 2009-02-26 08:51 只看楼主


这座小而珍美的城市,对我来讲,最具魅力的,是她密密切切容纳着无数的生活方式,亦中亦西,华洋杂处,港派风流,真真是看不完的风情万种。

  行山

  其实,香港除了是亚洲数一数二的购物天堂,她的自然景色也得天独厚。香港岛背山面海,四季常青,无论哪个季节,到香港旅行,都非常值得花一天或者半天的时间,去山上慢慢走,去海边静静躺。

  在香港爬山,本地人的说法,叫做行山,用词真是古雅,也切实,香港的这些翠山,半高不高,用来行,是刚刚好,大多数的行山路线,入口都很容易找到,有些甚至就在闹市里隐藏着,行程基本上都可在大半天里完成。有趣的是,山脚下,常常通往海边,黄昏里下了山,走去海边,吃两件海鲜,吹吹海风,实在不坏。

  行山行到绝顶之处,从各色角度俯瞰香港,超级绝色,不是吹的。而且,一路之上,可以反复体会和学习香港政府的优质管理,每一条行山路线,都有清晰的标识,一路指示清清楚楚,设置的休息点恰到好处,深度人性,地质气候植物昆虫络绎不绝纷纷介绍。

  ■行山线路推荐:大潭水塘—海防博物馆—赤柱中环交易广场巴士总站搭乘6线、66线、61线巴士至黄泥涌峡,步行5分钟,便到达阳明山庄,附近便是大潭水塘行山路线的起点。沿途行过建于1917年的大潭水塘,一路绿野、山风、俯瞰港岛景色。终点在筲箕湾。

  到达筲箕湾后,可去附近的海防博物馆(香港筲箕湾东喜道175号),建得非常漂亮的一个袖珍博物馆。离开海防博物馆以后,搭小巴去赤柱,赤柱有好玩的集市,有各色风情的餐厅,还有动人的海。在赤柱的黄昏里,拣一个小馆子,临海坐好,慢慢喝一点酒,吃一个意式法式泰式随便什么式的晚餐。

  这样的一天,适合情侣携手,也适合一家老小合家欢。

  逛街

  香港又小又美,五味杂陈,是一个丰富得不得了的袖珍城市,非常适合拿脚慢慢逛。她的公共交通工具各具特色,魅力无穷。比如一身历史味道的天星小轮,非常花样年华的当当有轨电车,在山道上飙得风骚的双层巴士,世界上最长的半山电动扶梯,动人心魄的山顶缆车,明净贴心的地铁,驶往广大离岛的渡轮,当然还有冷气十足的的士。

  ■逛街线路推荐:坐当当车去上环,上环跟中环虽然不过一箭之遥,可是风情完全两种。这里有点像上海从前的南市老城厢,本埠情怀非常浓郁。当当车一路坐过去,随意下车,随意找个茶餐厅,吃点喝点,从味道到价钱,都绝对家常。如果去茶楼饮茶,上环的茶楼真是亲民,水滚茶靓点心正,光顾的都是街坊四邻。

  上环出名多的,一是海味铺子,二是药材行,分布在德辅道、文咸街、高升街上,一路走去,鳞次栉比,数不胜数。鱼翅燕窝海参干贝花菇鱼唇应有尽有。逢到年节,到上环买各色腊味肉肠食用年货,最是有劲。我是特别喜欢去逛药材行,称斤杏仁回家熬白果糖水,带点淮山枸杞回去煲乌鸡汤,或者买些花旗参,加点田七,烦老板打成粉、灌成胶囊,回家送人自奉,都极好。一边逛一边喝个凉茶、当街吃个刚出炉的酥肥蛋挞,呵呵,好玩啊,开心啊。

  吃好

  香港的吃与喝,一向名动四海,这么小的一个城市,连希腊菜、埃及菜都有得尝,简直惊人。而且此地的吃喝,丰俭由人,不一而足。即便是专程跑去吃喝,也是万分值得的,比专程去买衣衫,值得多了。

  先说喝,香港遍布茶楼,早起饮茶,把一壶普洱饮到饱,吃几件点心,好享受,不说了。或者搭车搭渡轮去海边,找个英式法式意式美式的小馆子,一杯香滑咖啡,一份培根煎蛋,满眼无敌海景,好似懒在了地中海,悠长白日梦,一路做到正午。

  ■美食路线推荐:

  热力推荐赤柱,沿海一条道,零零落落,都是带着爱犬和报纸,出来吃早餐的鬼佬。(交通:中环交易广场搭乘6、6A、6X、260巴士,或者铜锣湾搭乘40小巴,可达赤柱)或者去西贡,意大利馆子诚意十足,上午10点11点跑到那里,吹海风,吃早午餐。(交通:彩虹地铁搭乘1号小巴,或者在钻石山搭乘92巴士)

  很多人到了香港,便牵肠挂肚想念一碗鱼翅,香港鱼翅的确胜过上海太多。推荐一家位于尖沙咀的鹿鸣春,从密密麻麻的衣衫小摊里,钻进鹿鸣春的楼梯去,别的都不必吃,一锅砂锅鸡煲翅,上汤足料,难得吃鱼翅,居然可以一碗一碗再一碗,价钱还真的比较讲理。(鹿鸣春:九龙尖沙咀么地道42号2楼)

  内地人非常熟悉的铜锣湾,美食遍地,开张食单可以写到明天。推荐一间140年历史的太平馆,从前广州最早的西餐厅,移到香港,看家菜是烧乳鸽、烟鲳鱼、葡国鸡,调味普遍用到豉油,就是酱油,酱油西餐一说,就是从他家起来的。太平馆味道好不说,老派风情一唱三叹,不可不试啊。(太平馆:铜锣湾白沙道6号)

  到了香港,不食粥面,算是白到了,我是每次一到香港,一落飞机,头等大事就是直扑粥面铺,粥是皮蛋猪润粥,面是细蓉云吞面,两碗吃好,才想其他事情。推荐一家粥面店:莲园,家庭式的小铺子,经典是明火瑶柱白粥,肠粉也绝色,日日夜夜大把明星捧场。(莲园:跑马地成和道51A号地下D铺)

  香港一去再去的理由

  文 石磊

  常常听见上海兄弟姐妹,呼朋引类,直奔香港扫货,说起那些一线大牌的折扣明细行情,人人如数家珍,让我这个曾经在香港寄居多年的女人,目瞪口呆只配旁听学习。铜锣湾尖沙咀时代广场海洋中心,同胞们血拼到手脚抽筋,仿佛是非常容光焕发的一件事。因为新添了一个迷你的迪斯尼,购物+迪斯尼,便成为最魔幻的香港游。然而我听来,常常有无限的寂寞。香港的好,岂止是一个购物天堂?

  这座小而珍美的城市,对我来讲,最具魅力的,是她密密切切容纳着无数的生活方式,亦中亦西,华洋杂处,港派风流,真真是看不完的风情万种。

  去看看她明秀的翠山和碧海,去看看她新潮玩具一样诡异的高层建筑,去逛逛她那些“渔”韵犹存的生动离岛,去看看她那些收拾得足够现代的地铁巴士大学医院图书馆天文馆和动植物公园,去泡泡她那些丰满丰沛丰收的大小书店,去走走她那些迤逦在山坡上的活色生香的街市菜场,再去逛逛她那些古旧得一百年不变的形形色色老铺子……走累了,不要紧啊,随便找个茶餐厅,坐下来喝一杯浓艳鸳鸯,漫听隔壁茶桌上的老伯阔谈一番跌宕马经……
我就是我
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