街头饭店 用的什么油？就算是有良心的馆子，不搞地沟油、烤鸭油这种违法乱纪的事，但反复利用的油铁定少不了。炸过几次的油再炒菜、烙饼等等，产生无数有毒致癌物质，比添加剂的危害可大得多得多得多！

怎么做的肉？就算是有良心的馆子，不搞牛肉膏、羊肉精这种违法乱纪的事，嫩肉粉、腌肉料铁定少不了。这些含有亚硝酸盐的调味料，让肉口感变嫩、颜色粉红、还防腐，只是致癌的风险大了不少。

加的什么料？火锅里有一滴香，炒菜里有辣椒精，馒头是染色的，果汁是勾兑的。虽然这些不都是国家禁止的，但允许使用的添加剂也是有量的要求的，可是餐厅的用量有时比规定高出100倍都不止。

放了多少盐？就算一个无敌贵的餐馆，用的所有配料都是合格的，但放盐的量还是够人受的。胖子不是一天吃成的，高血压也不是！餐馆不下重口味留不住顾客，吃惯了重口味的人将来个个心脏病加胃癌。

巧妇食谱
5分钟速成早餐
冰箱常备炖好的鸡汤，和前一天晚上洗好的几棵青菜。起床扔进锅里，5分钟煮好热汤面。早餐搞定

10分钟秒杀午餐便当
肉馅用料酒、老抽腌两分钟，入锅翻炒，加青豆和胡萝卜丁，放盐出锅，盖在米饭上。午餐便当搞定

10分钟搞定晚餐主菜
茄子切片，用少许面糊拌匀。热锅，放油，茄子翻炒至微黄，放入西红柿，加盐，2分钟后出锅。

5分钟调好凉拌菜
黄瓜去皮，拍烂，顺刀切，放入2克盐、1克味精、香油，喜欢的话加掉醋，然后拌匀即可。
10分钟煮好一锅汤
锅中放水，待水开后，放入冬瓜，紫菜，虾皮，约3分钟后可出锅，出锅前放入2克盐，1克味精。

所以我对饭店的东东总是爱不起来

呵呵，那几个快餐挺有意思！