• 菜系：家常菜
• 烹饪方式：烤
• 口味：咸鲜
• 场合：中餐

                                                                                三杯乳鸽的做法
                                                                                      1 . 热油锅，爆香姜片；
                                                                 
                                                                                          2 . 把清洗干净沥干水分的鸽子，放进锅里，中火煮至稍金黄；
                                                                 
                                                                                          3 . 翻面后继续煎至金黄；
                                                                 
                                                                                          4 . 加入白糖；
                                                                 
                                                                                          5 . 淋入白酒；
                                                                 
                                                                                          6 . 倒入生抽；
                                                                 
                                                                                          7 . 加入100ml清水；
                                                                 
                                                                                          8 . 盖上锅盖，大火煮开，转慢火煮20分钟左右；
                                                                 
                                                                                          9 . 煮的过程要翻面几次，让鸽子上色均匀；
                                                                 
                                                                                                                        更多菜谱和饮食知识尽在百姓健康饮食