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落月影

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发表于 2009-07-24 10:03 只看楼主

夏日天气闷热潮湿，家里放着些的红枣、花生、杏仁类干果不但会吸潮气还很容易招来各种蛀虫，真是让人非常的讨厌，那今天人气美食就教大家几招如何防止坚果类受潮的小秘诀吧。

用盐防潮

教大家第一招是：用盐来防止干果潮，因为盐有吸潮的作用，可以有效阻止水分进入干果。以红枣为例，在大约500g的红枣中每隔几层就撒一点点盐，总共大约放入30-40g的盐，最后封存起来即可，到吃时取出，放水冲一冲即可去除咸味。

保鲜膜防潮

教大家的第二招是用保鲜膜与防潮纸来防止干果受潮的，用保鲜膜和防潮纸在保存干果时多包一层，可以防止水分更深一步进步干果内部。以桂圆为例，您只需将先保鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圆，盖上盖即可。

白酒防虫

教大家的第三招是：用白酒来防止干果受蛀虫侵害，白酒的酒味可以有效达到驱虫的目的，以葡萄干为例，您只需将葡萄干放入罐子中，再将神仙酒的罐子放入罐子中，这里需主要的是，千万不要把酒杯打开，散在酒杯的外的白酒味就足够让蛀虫远离了，放完酒杯后，把罐子的盖子盖上即可。

花椒防虫

教大家的第四招是：用花椒来防止干果受蛀虫侵害，花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道，以杏仁、花生为例，你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中，将50g左右的花椒倒入保鲜袋或者纱布袋中，如果是用保鲜袋的话，建议把袋口扎的稍微松点，或者在保鲜袋上用针扎几个小洞，再盖上盖子即可达到防虫的效果。

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huihui860209

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发表于 2009-07-24 22:51

学习了，谢谢分享啊

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dragon77

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发表于 2009-07-25 10:02

比较实用,支持!呵呵!

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eses0

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发表于 2009-07-28 01:19

支持!呵呵!

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梦之幻

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发表于 2009-07-28 10:14

学习了，谢谢分享

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等你！

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发表于 2009-07-28 11:57

很实用的哦
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rali

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发表于 2009-07-29 11:36

比较实用,支持!呵呵!

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BabyPig405517

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发表于 2009-08-01 10:48

我一般就是套个保鲜膜放在冰箱里，原来还有这些方法的啊。

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v3826

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发表于 2009-08-01 20:06

花椒那个真的不知道。

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redlgg

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发表于 2009-08-07 12:24

不错都很实用的方法

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